Carré Chocolat vous propose ses nouvelles pâtisseries. Laissez-vous séduire par des recettes inédites réalisées par le Chef Sylvain Dahirel.
Venez découvrir ces nouvelles saveurs sucrées à la boutique Carré Chocolat.
Les Tartes
Le Cchiato
Biscuit sans gluten infusé au Bailey, praliné amande café, chantilly mascarpone amaretto, gel vanille.
Allergènes : sulfite, lait, œuf, fruit à coque.
- Individuel : 5.10 €
- 4 personnes : 20 € sur commande
- 6 personnes : 29.50 € sur commande
La Pavlorossa
Meringues suisses, crémeux ricotta, chantilly ricotta, crémeux framboise, gel framboise.
Allergènes : sulfite, lait, œuf.
- Individuel : 5.10 €
- 4 personnes : 20 € sur commande
- 6 personnes : 29.50 € sur commande
La Ty Lu
Fond sablé nature, gianduja dulcey noisette, ganache chocolat Caraïbe namelaka chocolat ivoire.
Allergènes : sulfite, lait, gluten, œuf, fruit à coque.
- Individuel : 5.10 €
- 4 personnes : 20 € sur commande
- 6 personnes : 29.50 € sur commande
La Liba Frais
Fond sablé nature, gâteau de semoule, crémeux citron huile d’olive, crème yaourt à la grecques, pesto menthe coriandre.
Allergènes : sulfite, lait, gluten, œuf, sésame.
- Individuel : 5.10 €
- 4 personnes : 20 € sur commande
- 6 personnes : 29.50 € sur commande
Les Entremets
Le Barbara
Sablé sans gluten, biscuit joconde éclats d’amandes, crémeux framboise, confit framboise, mousse rhubarbe.
Allergènes : sulfite, lait, œuf, fruit à coque.
- Individuel : 5.10 €
- 4 personnes : 20 € sur commande
- 6 personnes : 29.50 € sur commande
Le Carla
Sablé nantais sans gluten, biscuit cuillère fraise, confit de fraise, mousse fromage blanc citron vert, ganache montée vanille
Allergènes : sulfite, lait, œuf.
- Individuel : 5.10 €
- 4 personnes : 20 € sur commande
- 6 personnes : 29.50 € sur commande
Le Abella
Sablé noisette chocolat au lait, bavaroise gianduja, biscuit joconde praliné amande noisette à l’ancienne, ganache gianduja lait.
Allergènes : sulfite, lait, gluten, fruit à coque.
- Individuel : 5.10 €
- 4 personnes : 20 € sur commande
- 6 personnes : 29.50 € sur commande
Le Mahana
Croquant chocolat blanc coco, dacquoise coco, mousse coco, mousse mangue passion, confit ananas, citron vert, ganache vanille.
Allergènes : sulfite, lait, œuf, fruit à coque.
- Individuel : 5.10 €
- 4 personnes : 20 € sur commande
- 6 personnes : 29.50 € sur commande
