Collection de Pâques 2024

Pour Pâques, Sylvain Dahirel et son équipe se sont surpassés ! Pour votre plus grand plaisir, découvrez des œuvres d'art d'exceptions. Disponibles en boutique, nos sujets de Pâques classiques comme originaux raviront les papilles des petits et des grands !

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Découvrez les nouvelles pâtisseries !

Carré Chocolat vous propose de nouveaux entremets. Laissez-vous séduire par ces nouvelles recettes. Venez découvrir ces nouvelles saveurs sucrées à la boutique Carré Chocolat.

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Recette de la galette des rois

Découvrez la galette des rois confectionnée par notre chef pâtissier Sylvain Dahirel. Une galette des rois pommes pochées au caramel et à l’orange pour le plaisir des papilles des petits comme des grands !

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Gourmandise & Légèreté

Pendant longtemps, les mots « gourmandise » et « légèreté » étaient considérés comme contradictoires. C’est toujours un grand challenge de réaliser des desserts légers avec autant de plaisir pour…

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La cuisine à base d’algues, une cuisine qui fait du bien

Les algues sont consommées en Asie depuis des millénaires mais ce n’est que récemment qu’elles se sont invitées dans les assiettes Européennes. Ces plantes maritimes gorgées de minéraux et de…

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L’Histoire du Chocolat

Le chocolat réveille les passions. Ingrédient phare de nos desserts, il est apprécié dans le monde entier.  Le chocolat est fabriqué à partir des fèves de cacao qui poussent dans…

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