Carré Chocolat vous propose ses nouvelles pâtisseries. Laissez-vous séduire par des recettes inédites réalisées par le Chef Sylvain Dahirel.
Venez découvrir ces nouvelles saveurs sucrées à la boutique Carré Chocolat.
Les tartes
La Tarte Asahi
Sablé nature, marmelade pamplemousse, crémeux praliné, biscuit joconde, crème légère litchi infusée zeste pamplemousse, suprêmes de pamplemousse Allergènes : lait, gluten, œuf, fruit à coque.
- Individuel: 4.80 €
- 4 personnes: 18 € sur commande
- 6 personnes: 27 € sur commande
La Tarte Sibari
Sablé cacao, marmelade clémentine, namelaka chocolat noir Caraïbe 66%, crème chiboust clémentine à la fleur d’oranger Allergènes : lait, gluten, œuf, fruit à coque
- Individuel: 4.80 €
- 4 personnes: 18 € sur commande
- 6 personnes: 27 € sur commande
La Tarte Java
Croustillant chocolat noir, biscuit chocolat sans farine, crémeux chocolat lait et gingembre, confit fruit de la passion, glaçage croquant amande et chocolat lait Allergènes : lait, œuf, fruit à coque.
- Individuel 4.80 €
- 4 personnes 18 € sur commande
- 6 personnes 27 € sur commande
La Tarte Mont-Blanc
Sablé sans gluten, confit cassis, meringue suisse, crème fouettée mascarpone vanille, crème de marron Allergènes : lait, œuf, fruit à coque.
- Individuel: 4.80 €
- 4 personnes: 18 € sur commande
- 6 personnes: 27 € sur commande
Les entremets
Le Damas
Biscuit madeleine, crumble, marmelade pamplemousse et mousse ivoire à l’eau de rose Allergènes : sulfite, lait, gluten.
- Individuel: 4.80 €
- 4 personnes: 18 € sur commande
- 6 personnes: 27 € sur commande
Le Winter
Sablé spéculoos, carrot cake, marmelade orange, mousse ivoire et chartreuse Allergènes : sulfite, lait, gluten.
- Individuel: 4.80 €
- 4 personnes: 18 € sur commande
- 6 personnes: 27 € sur commande
Le Kydonia
Croustillant flocons d’avoine caramélisés, confit de coing, caramel fumé, mousse bavaroise vanille Allergènes : sulfite, lait.
- Individuel: 4.80 €
- 4 personnes: 18 € sur commande
- 6 personnes: 27 € sur commande
Le Tradition
Croustillant pain et beurre, lait gélifié pain toasté, biscuit chocolat sans farine, mousse bavaroise Guanaja Allergènes : sulfite, lait, gluten.
- Individuel: 4.80 €
- 4 personnes: 18 € sur commande
- 6 personnes: 27 € sur commande
