Carré Chocolat vous propose ses nouvelles pâtisseries. Laissez-vous séduire par des recettes inédites réalisées par le Chef Sylvain Dahirel.
Venez découvrir ces nouvelles saveurs sucrées à la boutique Carré Chocolat.
Les Tartes
La Tarte Gourmangue
Sablé chocolat, moelleux chocolat, confit mangue citron vert, ganache montée chocolat lait, éclats chocolat noir
Allergènes : sulfite, lait, gluten, œuf, fruit à coque.
- Individuel : 5.10 €
- 4 personnes : 20 € sur commande
- 6 personnes : 29.50 € sur commande
La Tarte Corsica
Pâte sablée châtaigne, crème de châtaigne, crémeux citron, confit châtaigne, gel citron, meringue et chiboust citron
Allergènes : sulfite, lait, œuf, fruit à coque.
- Individuel : 5.10 €
- 4 personnes : 20 € sur commande
- 6 personnes : 29.50 € sur commande
La Tarte Chouxchoux
Pâte à choux, croustillant noisette, crème légère vanille, caramel beurre salé
Allergènes : sulfite, lait, gluten, œuf, fruit à coque.
- Individuel : 5.10 €
- 4 personnes : 20 € sur commande
- 6 personnes : 29.50 € sur commande
La Tarte Tacoing
Pâte feuilletée, praliné noix de pécan, confit coing façon tatin, crème épaisse fermière
Allergènes : sulfite, lait, gluten, fruit à coque.
- Individuel : 5.10 €
- 4 personnes : 20 € sur commande
- 6 personnes : 29.50 € sur commande
Les Entremets
Le Lyora
Sablé breton, joconde nature, crème légère litchi, confit goyave, bavaroise fleur de cerisier Sakura, gel goyave
Allergènes : sulfite, lait, gluten, œuf, fruit à coque.
- Individuel : 5.10 €
- 4 personnes : 20 € sur commande
- 6 personnes : 29.50 € sur commande
Le Pralys
Moelleux noisette, praliné noisette, crémeux noisette, mousse chocolat Manjari, glaçage noir
Allergènes : sulfite, lait, œuf, fruit à coque.
- Individuel : 5.10 €
- 4 personnes : 20 € sur commande
- 6 personnes : 29.50 € sur commande
Le Pomenn
Croustillant sarrasin, pain perdu, compotée de pommes aux épices de Noël, bavaroise vanille, chantilly vanille
Allergènes : sulfite, lait, gluten, œuf, fruit à coque.
- Individuel : 5.10 €
- 4 personnes : 20 € sur commande
- 6 personnes : 29.50 € sur commande
Le Solanga
Croustillant feuilletine, biscuit moringa, compotée kaki passion, mousse mascarpone, citron vert, glaçage passion, ganache montée chocolat blanc, gelée kaki
Allergènes : sulfite, gluten, lait, œuf.
- Individuel : 5.10 €
- 4 personnes : 20 € sur commande
- 6 personnes : 29.50 € sur commande
