Carré Chocolat vous propose ses nouvelles pâtisseries. Laissez-vous séduire par des recettes inédites réalisées par le Chef Pascal Pochon.

Venez découvrir ces nouvelles saveurs sucrées à la boutique Carré Chocolat.

Les tartes

La Tarte Route des Iles

Sablé nature, crémeux mangue, pépite de crumble,
brunoise de mangue, rhum arrangé vanille/passion,
ganache montée dulcey.

Sablé chocolat, ganache chocolat noir, biscuit chocolat, banane flambée au rhum, ganache montée Jivara, confit de citron vert.

Sablé sans gluten, crème amande noisette, marmelade myrtille, chiboust citron, nuage fromage blanc.

Pâte à choux moulée, crème légère roquette, pesto roquette, confit de figue, figues fraîches.

Mousse chocolat 70% origine Cameroun, crémeux infusé grué cacao, biscuit chocolat sans farine, croustillant gianduja.

Mousse cheese cake, marmelade agrumes, croustillant dulcey, agrumes frais.

Biscuit cuillère, gelée Poire William, bavaroise vanille, compotée poire au poivre de Cuméo.

Pâte à choux, mousse légère au miel de châtaignier, praliné noix, crème aux noix, sablé nantais.