Nouvelle collection de pâtisseries inédites

Carré Chocolat vous propose ses nouvelles pâtisseries. Laissez-vous séduire par des recettes inédites réalisées par le Chef Sylvain Dahirel.

Venez découvrir ces nouvelles saveurs sucrées à la boutique Carré Chocolat.

Les Tartes

Pâte sucrée nature, praliné amande sésame noir, compotée de fruit exotique, biscuit Joconde, chantilly sésame

La Tarte Black Seed

Pâte sucrée nature, praliné amande, sésame noir, compotée de fruit exotique, biscuit Joconde, chantilly sésame.

Allergènes : Sulfite, lait, gluten, œuf, fruit à coque, sésame.

  • Individuel : 4.90 €
  • 4 personnes : 18.50 € sur commande
  • 6 personnes : 28 € sur commande

La Tarte Burlat

Pâte sucrée cacao, biscuit chocolat sans farine, ganache Caraïbe, gelée de griotte, crémeux griotte, chantilly vanille.

Allergènes : sulfite, lait, gluten, œuf, fruit à coque.

  • Individuel : 4.90 €
  • 4 personnes : 18.50 € sur commande
  • 6 personnes : 28 € sur commande
Pâte sucrée cacao, biscuit chocolat sans farine, ganache Caraïbe, gelée de griotte, crémeux griotte, chantilly vanille
Pâte sucrée nature sans gluten, confit de figues, bavaroise verveine, chantilly vanille, gelée de figue.
Sans Gluten

La Tarte Ronde d'Automne

Pâte sucrée nature sans gluten, confit de figues, bavaroise verveine, chantilly vanille, gelée de figue.

Allergènes : Sulfite, lait, œuf, fruit à coque.

  • Individuel : 4.90 €
  • 4 personnes : 18.50 € sur commande
  • 6 personnes : 28 € sur commande

La Tarte Kaz Noisette

Pâte sucrée nature, praliné noisette, crémeux Kalamansi, biscuit Joconde, confit Kalamansi, ganache montée noisette.

Allergènes : sulfite, lait, gluten, œuf, fruit à coque.

  • Individuel : 4.90 €
  • 4 personnes : 18.50 € sur commande
  • 6 personnes : 28 € sur commande
Pâte sucrée nature, praliné noisette, crémeux Kalamansi, biscuit Joconde, confit Kalamansi, ganache montée noisette.

Les Entremets

Croustillant flocon d'avoine figues séchées marmelade de figues fraiches mousse ivoire infusée à la feuille de figuier

Le Figuier

Croustillant flocon d’avoine et figues séchées, marmelade de figues fraîches, mousse ivoire infusée à la feuille de figuier.

Allergènes : sulfite, lait, gluten, fruit à coque.

  • Individuel : 4.90 €
  • 4 personnes : 18.50 € sur commande
  • 6 personnes : 28 € sur commande
Sans Gluten

La Mûre de Bretagne

Biscuit breton, panacotta infusée au shiso, mousse yaourt, compotée de mûre, gelée de mûre.

Allergènes : sulfite, lait, œuf, fruit à coque.

  • Individuel : 4.90 €
  • 4 personnes : 18.50 € sur commande
  • 6 personnes : 28 € sur commande
Biscuit breton, panacotta infusée au Shiso, mousse yaourt, compotée de mûre, gelée de mûre.
Croustillant chocolat à la fleur de sel, biscuit chocolat, crémeux dulcey infusé à la feuille de tabac, gel Bergamotte, mousse chocolat Pérou 70%.

Le Tabargamotte

Croustillant chocolat à la fleur de sel, biscuit chocolat, crémeux dulcey infusé à la feuille de tabac, gel Bergamotte, mousse chocolat Pérou 70%.

Allergènes : sulfite, lait, gluten, œuf, fruit à coque.

  • Individuel : 4.90 €
  • 4 personnes : 18.50 € sur commande
  • 6 personnes : 28 € sur commande

Le Vénéré

Croustillant souffletine, riz au lait vanille, caramel au vinaigre de riz, mousse bavaroise infusée au riz grillé.

Allergènes : sulfite, lait, gluten, œuf.

  • Individuel : 4.90 €
  • 4 personnes : 18.50 € sur commande
  • 6 personnes : 28 € sur commande
Croustillant souffletine, riz au lait vanille, caramel au vinaigre de riz, mousse bavaroise infusée au riz grillé.