Découvrez les nouvelles pâtisseries !

Carré Chocolat vous propose ses nouvelles pâtisseries. Laissez-vous séduire par des recettes inédites réalisées par le Chef Sylvain Dahirel.

Venez découvrir ces nouvelles saveurs sucrées à la boutique Carré Chocolat.

Nos nouvelles créations

Biscuit chocolat, caramel, namelaka pop-corn, brisure pop-corn, ganache lait, croustillant pop-corn Allergènes : œuf, lait, sulfite, fruit à coque, gluten, arachide, soja.

Le Pop-Ciné

Biscuit chocolat, caramel, namelaka pop-corn, brisure pop-corn, ganache lait, croustillant pop-corn.

Allergènes : œuf, lait, sulfite, fruit à coque, gluten, arachide, soja.

  • Individuel : 4.90 €
  • 4 personnes : 18.50 € sur commande
  • 6 personnes : 28 € sur commande
Sans Gluten

Le Stracciatella

Biscuit chocolat, sablé chocolat sans gluten, ganache Guanaja, mousse yaourt, crémeux yaourt et copeaux de chocolat.

Allergènes : œuf, lait, sulfite.

  • Individuel : 4.90 €
  • 4 personnes : 18.50 € sur commande
  • 6 personnes : 28 € sur commande
 
Biscuit chocolat, sablé chocolat sans gluten, ganache Guanaja, mousse yaourt, crémeux yaourt/copeaux chocolat Allergènes : œuf, lait, sulfite.
Sablé nature, crème d’amande et petit pois, crème mascarpone menthe, confit de fraise/menthe, crémeux petit pois, fraises fraiches Allergènes : œuf, lait, sulfite, gluten, fruit à coque.

La Fraise des Pois

Sablé nature, crème d’amande et petit pois, crème mascarpone menthe, confit de fraise et menthe, crémeux petit pois, fraises fraiches.

Allergènes : œuf, lait, sulfite, gluten, fruit à coque.

  • Individuel : 4.90 €
  • 4 personnes : 18.50 € sur commande
  • 6 personnes : 28 € sur commande

Le Co-Kum

Croustillant noisette, praliné noisette, crémeux coco Malibu, confit Kumquat, mousse coco, ganache ivoire. 


Allergènes : œuf, lait, sulfite, fruit à coque, gluten.

  • Individuel : 4.90 €
  • 4 personnes : 18.50 € sur commande
  • 6 personnes : 28 € sur commande
 
Croustillant noisette, praliné noisette, crémeux coco Malibu, confit Kumquat, mousse coco, ganache ivoire Allergènes : œuf, lait, sulfite, fruit à coque, gluten.

Les entremets

Sans Gluten
Sablé sans gluten, biscuit joconde amande, crémeux framboise, compotée framboise au poivre long, bavaroise au foin Allergènes : œuf, lait, sulfite, fruit à coque.

L'Estival

Sablé sans gluten, biscuit joconde amande, crémeux framboise, compotée framboise au poivre long, bavaroise au foin.

Allergènes : œuf, lait, sulfite, fruit à coque.

  • Individuel : 4.90 €
  • 4 personnes : 18.50 € sur commande
  • 6 personnes : 28 € sur commande

Le Yoshino

Croustillant crumble feuillantine et riz soufflé, ganache montée cerise, griottes marinées à la fleur de cerisier, suprême genmaicha, gelée cerise et fleur de cerisier.

Allergènes : œuf, lait, sulfite, fruit à coque, gluten.

  • Individuel : 4.90 €
  • 4 personnes : 18.50 € sur commande
  • 6 personnes : 28 € sur commande
Découvrez les nouvelles pâtisseries ! 1
Croustillant noisette riz soufflé, dacquoise noisette, compotée d’abricots à la lavande, crème légère abricot Allergènes : œuf, lait, sulfite, fruit à coque, gluten.

Le Provençal

Croustillant noisette riz soufflé, dacquoise noisette, compotée d’abricots à la lavande, crème légère abricot.

Allergènes : œuf, lait, sulfite, fruit à coque, gluten.

  • Individuel : 4.90 €
  • 4 personnes : 18.50 € sur commande
  • 6 personnes : 28 € sur commande

Le Natsukashii

Brownie chocolat noir et noix de pécan, crémeux Jirava caramel, crémeux intense Guanaja, ganache montée Jivara.

Allergènes : œuf, lait, sulfite, fruit à coque, gluten.

  • Individuel : 4.90 €
  • 4 personnes : 18.50 € sur commande
  • 6 personnes : 28 € sur commande
Brownie chocolat noir et noix de pécan, crémeux Jirava caramel, crémeux intense Guanaja, ganache montée Jivara Allergènes : œuf, lait, sulfite, fruit à coque, gluten.