Carré Chocolat vous propose ses nouvelles pâtisseries. Laissez-vous séduire par des recettes inédites réalisées par le Chef Sylvain Dahirel.
Venez découvrir ces nouvelles saveurs sucrées à la boutique Carré Chocolat.
Les Tartes
La Red Blush
Sablé cannelle, crème d’amande cannelle, confit et segments pamplemousse, ganache montée pamplemousse, mousse pamplemousse.
Allergènes : gluten, lactose, œuf, sulfite, fruit à coque.
- Individuel : 4.90 €
- 4 personnes : 18.50 € sur commande
- 6 personnes : 28 € sur commande
La Duchesse
Sablé nature, praliné noisette et sobacha, poêlée de pommes vanille, pommes tatin, chantilly vanille.
Allergènes : gluten, lactose, œuf, sulfite, fruit à coque.
- Individuel : 4.90 €
- 4 personnes : 18.50 € sur commande
- 6 personnes : 28 € sur commande
La Paris Palerme
Sablé pistache, crème légère praliné pistache, pâte à choux.
Allergènes : gluten, lactose, œuf, sulfite, fruit à coque.
- Individuel : 4.90 €
- 4 personnes : 18.50 € sur commande
- 6 personnes : 28 € sur commande
La Vaihere
Sablé nature, croustillant feuilletine, brunoise mangue, confit passion, mousse cheesecake vanille.
Allergènes : gluten, lactose, œuf, sulfite.
- Individuel : 4.90 €
- 4 personnes : 18.50 € sur commande
- 6 personnes : 28 € sur commande
Les Entremets
Le Jelly Peanut
Sablé sans gluten, mousse cacahuète, croustillant cacahuète, biscuit madeleine cassis, confit cassis, ganache cacahuète.
Allergènes : sulfite, lait, oeuf, arachide, fruit à coque.
- Individuel : 4.90 €
- 4 personnes : 18.50 € sur commande
- 6 personnes : 28 € sur commande
Le Bellissimo
Biscuit madeleine crumble crandberries, mousse mascarpone, confit crandberries grenade,
crémeux grenade, ganache ivoire, glaçage grenade.
Allergènes : sulfite, lait, œuf.
- Individuel : 4.90 €
- 4 personnes : 18.50 € sur commande
- 6 personnes : 28 € sur commande
La Céréa Vanila
Croustillant crumble céréales, bavaroise vanille, panacotta céréales, crémeux vanille, ganache céréales, gel vanille.
Allergènes : sulfite, lait, gluten, oeuf, fruit à coque, sésame.
- Individuel : 4.90 €
- 4 personnes : 18.50 € sur commande
- 6 personnes : 28 € sur commande
Le Cubain
Croustillant lait Mousse chocolat Cuba 70%, crémeux Guanaja, cake chocolat, ganache Guanaja, sablé chocolat.
Allergènes : sulfite, lait, gluten, oeuf, fruit à coque.
- Individuel : 4.90 €
- 4 personnes : 18.50 € sur commande
- 6 personnes : 28 € sur commande
